Malta Melanoidina Rojo Pasion Umamalta
$280 – $4.300
Uma Malta. Argentina
Una malta melanoidina que tiene un alto poder enzimático por lo cual se puede usar como malta base. Proporciona cuerpo y un color rubí a su cerveza sin otorgarle la dulzura de una malta cristal.
Color
EBC 45 – 65 | L° 17 – 25
ESPECIFICACIONES
COLOR EBC
45 – 65
COLOR °L
17 – 25
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 81
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 – 12
| Peso | 25kg molida, 25kg sin moler, 5kg molida, 5kg sin moler, 1kg molida, 1kg sin moler |
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