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Malta CaraMalt Captains PaulsMalt

Malta CaraMalt Captains PaulsMalt

$400$9.350

Captain’s Classic – Malta Caramelo 10L

Una malta cristal que aporta una buena retención de espuma y mucho cuerpo a su receta. Gracias a su bajo color, esta malta se puede usar en baja cantidad para mejorar la estabilidad de la espuma de un estilo de cerveza de color claro.
COLOR EBC   18 – 25
COLOR °L   7 – 10
PORCENTAJE DE HUMEDAD   < 4
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB   > 75
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS   8,5 – 12
FAN MG-L   < 100
DP WK   < 100
BETA-GLUCANOS PPM   < 150
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN   HASTA 15%

ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA

  • PILSENERS
  • BROWN ALES
  • GOLDEN ALES
  • IPAS INGLESAS
  • PALE ALES
  • RED IPAS
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Categories: , , SKU: 10120002401
Peso

25kg molida, 25kg sin moler, 5kg molida, 5kg sin moler, 1kg molida, 1kg sin moler

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