Lúpulo Nacional Cascade – Cosecha 2021
$850 – $74.110
Descripción
El Cascade es todo un clásico, que da a la cerveza tonos de cítricos y flores. De los lúpulos conocidos como las ‘Tres C’ (Cascade, Centennial y Columbus), es el que posee un porcentaje más bajo de ácido alfa.
Origen: USA
Uso: Aroma y amargor. Muy usada en Ales americanas
% ácidos alfa: 4-7 %
% ácidos beta: 5-7 %
% de co-humulona: 33-40%
Posibles sustitutos: Amarillo, Centennial, Ahtanum
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