Levadura Munich Clasic

Levadura Munich Clasic

$160$3.985

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MUNICH CLASSIC LEVADURA DE CERVEZA DE TRIGO

Munich Classic es una cepa que proporciona aromas a clavo y plátano, ideal para la elaboración de cervezas de trigo bávaras. Muy fácil de usar en una amplia gama de recetas y en distintas condiciones de fermentación, convirtiéndola en una gran opción para una serie de estilos tradicionales de cerveza de trigo. En los procesos de fermentación abierta, se puede separar la levadura de la superficie de la manera tradicional.

FERMENTACIÓN: Vigorosa que se puede completar en 4 días

ATENUACIÓN: Media a Alta

FLOCULACIÓN: Baja

GAMA DE FERMENTACIÓN: 17°C a 22°C

TOLERANCIA AL ALCOHOL: hasta un 9% de alcohol por volumen

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Presentación

11 gr, 500 gr

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